Écoles & centres de loisirs

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Des ateliers pour les classes de maternelles, de primaires, collèges et lycées

Convivial, pédagogique et ludique, l’atelier-cuisine constitue un excellent outil pour aborder l’alimentation dans toutes ses dimensions : sensorielle, hédonique, culturelle, gastronomique, technique culinaire, agricole et agroalimentaire (avec la connaissance des modes de production et des produits), durable (développement durable, anti-gaspillage alimentaire, produits de saison), nutritionnelle, culturel (cuisine du monde, connaissances des spécificités régionales).

Les cours de cuisine répondent à votre projet scolaire : ils sont adaptés (vocabulaire, recettes, propositions d’ateliers…) en fonction de vos attentes.

Ces ateliers peuvent aussi s’inscrire dans un projet sur l’année : Création d’un livre de cuisine, Concours inter-classes ou inter-écoles, projet de développement durable…

#Réservation

Contactez-nous

Vous n’avez pas accès à la cantine scolaire (pour les écoles) ou de cuisine (salon) pour réaliser l’atelier ?

Nous venons avec tout le matériel nécessaire à la réussite de celui-ci et intervenons au sein même de vos salles de cours.

Atelier cuisine pour les maternelles (petites à grandes sections)

L’atelier de cuisine va permettre de travailler sur des notions essentielles : Le vivant, la matière, les objets ainsi que sur les 5 sens.

« Quel est votre bilan de l’atelier culinaire ? « Très positif ! Les enfants ont tout de suite «accroché» avec Corinne qui a su avoir une attitude et un vocabulaire adapté à des enfants de cet âge. »

Audrey R

Institutrice

Atelier cuisine pour les primaires (Elémentaires du CP au CM2)

L’atelier culinaire va permettre d’aborder l’ouverture sur le monde demandé dans les programmes de l’école élémentaire (en proposant des spécialités culinaires d’autres pays par exemple).

Ces ateliers vont permettre aux enfants : de s’approprier de nouveaux gestes : éplucher, couper, mélanger, mixer, …

Faire connaître des goûts mal connus et apprécier des aliments connus mal aimés.

S’ouvrir sur le monde faire le lien entre le champ et l’assiette (le sucre ne vient pas du sucrier !), comprendre d’où viennent nos aliments.

Les collégiens & lycéens

L’atelier culinaire amène les élèves à s’interroger sur leur alimentation ainsi que de son lien avec l’environnement et leur bien-être : l’anti-gaspillage alimentaire, les filières de production, la création d’un recette, l’équilibre alimentaire …

#En savoir plus

FAQ – Ateliers de cuisine pour les écoles et centres de loisirs

Quels ateliers de cuisine proposez-vous aux écoles et centres de loisirs ?

Les Tabliers Gourmands proposent des ateliers de cuisine adaptés aux maternelles, aux élèves de primaire, aux collégiens et aux lycéens. Chaque atelier est conçu selon l’âge des participants et les objectifs pédagogiques de l’établissement. Les enfants peuvent cuisiner, découvrir de nouvelles saveurs, manipuler différents ustensiles et réaliser des préparations salées ou des desserts. Ces ateliers culinaires permettent d’aborder la gastronomie de manière ludique et pédagogique.

Que peuvent apprendre les enfants pendant un atelier culinaire ?

Un atelier cuisine permet aux enfants d’apprendre de nouveaux gestes comme éplucher, couper, mélanger ou mixer, mais aussi de mieux comprendre l’origine des aliments et des produits frais. Selon leur âge, ils peuvent découvrir de nouveaux goûts, éveiller leurs papilles et apprendre à reconnaître différentes saveurs. La préparation puis la dégustation des recettes permettent de rendre l’apprentissage concret tout en donnant aux enfants le plaisir de cuisiner ensemble.

Peut-on organiser un cours de cuisine directement dans une école ?

Oui. Il n’est pas indispensable de disposer d’une cuisine ou d’une cantine adaptée pour organiser l’atelier. Les Tabliers Gourmands peuvent intervenir directement dans les salles de cours avec le matériel et les ustensiles nécessaires à la réalisation des recettes. Le cours de cuisine est adapté au projet scolaire, au niveau des élèves et aux attentes des enseignants afin de proposer une activité à la fois gourmande, ludique et pédagogique.

Quelles thématiques peuvent être abordées pendant les ateliers culinaires ?

Les ateliers culinaires peuvent aborder de nombreuses thématiques : découverte des cuisines du monde, produits de saison, équilibre alimentaire, anti-gaspillage ou encore origine des aliments. Des recettes salées, gourmandes ou des desserts peuvent servir de support pour découvrir de nouvelles saveurs et sensibiliser les élèves à leur alimentation. Les ateliers peuvent également s’intégrer dans un projet scolaire plus large, comme la création d’un livre de cuisine ou un concours entre classes ou écoles.