Le 25 juin 2025, Corinne Alaga, fondatrice des Tabliers Gourmands et de la boutique Gourmandises Médiévales à Provins, a reçu la médaille d’excellence artisanale décernée par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat. Cette distinction vient récompenser son parcours exceptionnel, son savoir-faire unique et son engagement dans la valorisation de la cuisine médiévale.
Depuis plus de 10 ans, Corinne partage sa passion à travers ateliers, démonstrations et brunchs médiévaux. Elle mêle tradition et innovation pour faire revivre des recettes anciennes tout en préservant l’authenticité de son terroir. Son travail contribue à faire rayonner l’artisanat local et à faire découvrir aux visiteurs une facette méconnue de l’histoire culinaire de Provins.
