Le 25 juin 2025, Corinne Alaga, fondatrice des Tabliers Gourmands et de la boutique Gourmandises Médiévales à Provins, a reçu la médaille de l’excellence artisanale décernée par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Seine-et-Marne. Une belle reconnaissance pour cette artisane passionnée, qui valorise depuis plus de dix ans la cuisine médiévale à travers ses cours, démonstrations, pâtisseries et brunchs thématiques.
Animée par l’authenticité et l’innovation, Corinne met en lumière un patrimoine culinaire souvent méconnu, tout en contribuant au dynamisme local. Cette distinction salue autant son expertise que sa démarche engagée et pédagogique.
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