Stage de Noël : fêtes gourmandes de 7 à 15 ans

Sorti de nos marmites, voici un stage sur-mesure pour son plus grand bonheur du 26 au 28 décembre Objectif : Acquérir des techniques culinaires de base en s’amusant ! Mardi 26 décembre Voyage de saveurs 14h-17h Ballotines à l’Indienne Tartelettes choco-caramel (pâte sucrée aux amandes – crème de caramel au beurre salé – Ganache chocolat) Mardi 27 décembre Pâtisserie « OUAHH »…

Entremet de Noël

Entremet de Noël Tarif adulte : 50€ 1h30 Bûche vanille praliné et son glaçage rocher Biscuit dacquoise noisettes Crémeux caramel vanille Praliné croustillant Insert de fruits Glaçage rocher Samedi 25 novembre de 9h à 10h30 Offrir un bon cadeau / Réserver le cours !

Ateliers Macarons

Ateliers Macarons Tarif adulte : 50€ Cours accessible aux enfants à partir de 8 ans accompagné d’un adulte : Tarif enfant : 25€ (accompagné d’un adulte) 2h A emporter, A prévoir : 3 boîtes hermétiques Atelier d’apprentissage ….et de patience…. Oui, les macarons c’est difficile à réussir…Alors laissez-vous guider ! Vous saurez ensuite appliquer la bonne technique de fabrication, celle…