Anti-gaspillage alimentaire – Cuisine locale

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#La cuisine engagée

Les Tabliers Gourmands organise pour de nombreux organismes : collectivités territoriales, salons bien-être, Centres de tri de déchets, écoles, EPHAD depuis plusieurs années des ateliers Anti-gaspillage alimentaire et des ateliers de cuisine locale.

Vos objectifs sont de lutter contre le gaspillage alimentaire, inciter à la consommation des produits locaux et donner des axes de réflexion à ce qu’est une alimentation durable.

Vous souhaitez réaliser des ateliers dans la démarche RSE de votre entreprise ?

Les Tabliers Gourmands vous propose :

Des recettes anti-gaspi permettant ainsi une prise de conscience réelle du gaspillage
Des trucs et astuces afin de diminuer la quantité des déchets alimentaires et donc ainsi, avoir une meilleure maîtrise de son alimentation
Réduire la quantité des aliments jetés
Apprendre à consommer de manière raisonnée, respecter la saisonnalité des produits
Informer de l’impact du gaspillage-alimentaire sur notre planète
Cuisiner avec de nombreux produits locaux
Donner des axes de compréhension sur l’alimentation durable : son rôle dans la nutrition et la santé

10Juin

Les Tabliers Gourmands au Val d’Europe : ateliers cuisine anti-gaspi du 7 au 9 juin 2025

Découvrez nos ateliers cuisine anti-gaspi animés au Val d’Europe du 7 au 9 juin 2025 avec Corinne,…

04Mar

Les Tabliers Gourmands au Salon de l’Agriculture 2025 : des ateliers sur l’anti-gaspillage alimentaire

Cette année encore, Les Tabliers Gourmands a eu le plaisir de participer au Salon International de l’Agriculture,…

20Avr

Atelier culinaire anti-gaspillage alimentaire pour une démarche RSE

Réduire le gaspillage alimentaire avec une démarche RSE : Les Tabliers Gourmands propose des ateliers culinaires anti-gaspillage.…

Afin de vous aider à mettre en place des actions marquantes

Des cours sont proposés aux enfants et ados par tranche d’âge, réservez dès à présent un cours pour votre enfant s’il souhaite s’initier !

Les Tabliers Gourmands animent des ateliers à vocation pédagogiques :

Ateliers de démonstrations culinaires

Présentation de recettes et techniques pour limiter le gaspillage alimentaire.

Ateliers participatifs

Mise en pratique avec des participants pour une expérience concrète et enrichissante.

Ateliers Clef en mains :

Réalisation de nombreuses recettes permettant la réduction des déchets
Le plein de trucs et astuces pour mieux consommer
Les participants, les visiteurs repartent avec les recettes
Nous nous déplaçons avec l’ensemble du matériel nécessaire aux ateliers ainsi que les ingrédients.

#En savoir plus

FAQ – Ateliers de cuisine anti-gaspillage

Qu’est-ce qu’un atelier de cuisine anti-gaspillage ?

Un atelier de cuisine anti-gaspillage permet d’apprendre à cuisiner autrement afin de limiter les déchets et de mieux utiliser les denrées alimentaires disponibles. Les participants découvrent des recettes et des astuces pour valoriser les fruits et légumes, les produits frais ou encore les surplus présents dans le réfrigérateur. Ces ateliers culinaires sensibilisent ainsi de manière concrète à la lutte contre le gaspillage alimentaire tout en partageant un moment convivial.

Comment éviter le gaspillage alimentaire en cuisine ?

Pour éviter le gaspillage, plusieurs habitudes peuvent être adoptées au quotidien : prévoir ses menus, vérifier le contenu de son frigo avant les courses, adapter les quantités au nombre de convives et apprendre à cuisiner les restes. Il est également possible de transformer certains surplus en nouvelles recettes. Nos ateliers permettent de mettre ces conseils en pratique et de découvrir une cuisine plus responsable, avec pour objectif la réduction du gaspillage.

Que peut-on apprendre pendant un atelier culinaire anti-gaspillage ?

Pendant nos ateliers culinaires, les participants apprennent à mieux conserver les aliments, à utiliser différentes parties des produits et à imaginer des recettes à partir des denrées disponibles. Ils découvrent également comment organiser leurs courses, leurs menus et leur réfrigérateur pour limiter les aliments oubliés. L’objectif est de donner des solutions simples pour moins gaspiller et tendre vers une cuisine plus zérodéchet.

À qui s’adressent les ateliers de lutte contre le gaspillage alimentaire ?

Nos ateliers de cuisine autour de l’anti-gaspillage peuvent s’adresser aux entreprises, collectivités, associations, écoles et centres de loisirs souhaitant sensibiliser leurs participants à une alimentation plus responsable. Les animations permettent d’aborder la lutte contre le gaspillage alimentaire de façon participative, à travers la cuisine, des recettes et des conseils pratiques facilement applicables au quotidien.