LE LAPIN DE PÄQUES …
Mon fils avait réalisé celui-ci lorsqu’il avait 8 ans… c’est un excellent souvenir 😊
Et….que le temps passe vite …..profitons-en 😊
Ingrédients
- 400 g de chocolat noir ou lait
- 250 g de beurre doux
- 8 gros oeufs
- 300 g de sucre en poudre si chocolat au lait descendez à 250g de sucre
- 200 g de farine
- 2 sachets de levure chimique
Pour le décor :
- Pâte à tartiner, ou simplement chocolat fondu, fondant ….
- Smarties, bonbons fils…
- Pâtes d’amande colorées, pâte à sucre, vermicelles de sucre….
Préparation
▪Cassez le chocolat en carrés et coupez le beurre en petits cubes. Mettez-les dans un saladier pour les faire chauffer au bain-marie (déposez le saladier sur une casserole d’eau bouillante pour fondre le chocolat à la chaleur de la vapeur).
▪Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
▪Incorporez la farine et la levure préalablement mélangées. Puis ajoutez le chocolat fondu.
▪Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué rond de 24 ou 26 cm de diamètre. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C. Laissez bien refroidir avant de démouler.
▪Faites cuire de la même manière le deuxième gâteau.
▪Découpez les oreilles dans le premier gâteau. La part restante servira de nœud papillon.
▪Placez les différents morceaux de gâteau sur un grand plat ou une planche pour former le lapin : la tête (le 2ème gâteau), les oreilles et le noeud.
▪Etalez la pâte à tartiner (ou le fondant, ou le chocolat fondu…) sur la surface du gâteau.
▪Etalez la pâte à sucre (pâte d’amnde ou prenez des bonbons ronds) et faites 2 ronds pour les yeux à l’emporte-pièce. le nez avec un bonbon rond.
▪Remplissez l’intérieur des oreilles avec des sucres décoratifs. Faites de même pour le noeud papillon : laissez vos enfants faire preuve d’imagination ! Et il n’en manque pas !!! Dessinez les moustaches à avec de la pâte d’amande….le nôtre est quelque peu coquin…il tire la langue 😊
👨🍳A vos papilles! 😋 | Bonne dégustation !