Cours : « Je cuisine bon et bien ! : Spécial cuisine médiévale », pour les 11-15 ans
Cours de cuisine pour les 11-15 ans Spécial cuisine médiévale, le 9 et 16 mars
Atelier cuisine de saison : spécial saint-valentin
Atelier cuisine de saison : spécial saint-valentin Tarif adulte : 50€ 2h Gnocchi à la romaine Curry
Atelier cuisine de médiévale
Atelier cuisine de médiévale Tarif adulte : 35 € 1h30 Pasté de Char Crétonnée de féves Tartelettes aux poires et aux fruits secs Samedi 3 février de 10h à 11h30 Offrir un bon cadeau / Réserver le stage !
Atelier Dessert
Atelier Dessert Tarif adulte : 50 € 2h Entremet de crêpes en mousse d’agrumes Pâte à crêpe Mousse d’agrumes Croustillant Mille-feuilles de crêpes dentelles Réalisation de crêpes dentelles Garniture de pommes confites au caramel et beurre salé Crème mascarpone vanillée Samedi 3 février de 14h à 16h Offrir un bon cadeau / Réserver le stage !
Atelier foie gras
Atelier foie gras Tarif adulte : 65 € 2h Foie gras en chutney de figues et griottes Foie gras au torchon cuisson au vin blanc doux Crème brûlée de foie gras au pain d’épices et pommes rôties au miel Samedi 27 janvier 2018 de 14h à 16h Offrir un bon cadeau / Réserver le stage !
Stage de Noël : fêtes gourmandes de 7 à 15 ans
Sorti de nos marmites, voici un stage sur-mesure pour son plus grand bonheur du 26 au 28 décembre Objectif : Acquérir des techniques culinaires de base en s’amusant ! Mardi 26 décembre Voyage de saveurs 14h-17h Ballotines à l’Indienne Tartelettes choco-caramel (pâte sucrée aux amandes – crème de caramel au beurre salé – Ganache chocolat) Mardi 27 décembre Pâtisserie « OUAHH »…
